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Collecte des biodéchets à St Germain en laye pour un marché éco-responsable

Le Groupe Dadoun est fier d’accompagner la ville de St Germain en laye dans sa gestion des déchets sur ces marchés.

Nos engagements en matière d’environnement nous permettent d’être acteurs dans le développement durable et la gestion des déchets de nos marchés.

Partant du constat qu’environ 80% des déchets d’un marché sont évitables ou valorisables, nous avons commencé à mettre en place des actions éco-responsables sur les marchés d’Ile de France.

Ainsi, depuis le 2 février et par le biais de l’entreprise Mutual Waste, une collecte de biodéchets a été mise en place sur le marché Central de la ville.

Elle s’adresse aux commerçants qui produisent des déchets organiques d’une part les Boucheries, poissonneries, volaillers, fromagers, traiteurs & assimilés et d’autre part, les primeurs et fleuriste. Des bacs de collecte des déchets alimentaires et des autres déchets naturels biodégradables sont déposés sur les stands des commerçants afin de pratiquer un tri sélectif pendant le marché.

Après collecte, ces biodéchets sont valorisés dans une usine de méthanisation locale ou distribués auprès des SPA et chenils des Yvelines. Pour les déchets des fleuristes et primeurs, les bacs sont envoyés sur une plateforme de compostage locale pour devenir Fertilisant et Engrais. Un juste retour à la terre !

Lors de la 1ere semaine de collecte, ce sont 1200L de déchets qui ont été ramassés et valorisés à leur juste valeur !

Un projet très encourageant que nous souhaitons déployer sur d’autres marchés en Ile de France.

 

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